Sejarah Kopi ~ Hingga saat ini belum diketahui pasti sejak kapan tanaman
kopi dikenal dan masuk dalam peradaban manusia. Menurut catatan sejarah, tanama
kopi mulai dikenal pertama kali di benua Afrika tepatnya di Ethiopia. Pada mulanya
tanaman kopi belum dibudidayakan secara sempurna oleh penduduk, melainkan masih
tumbu liar dihutan-hutan dataran tinggi.
Minuman kopi sangat digemari oleh bangsa Ethiopia dan Abessina
karena berkhasiat menyegarkan badan. Oleh karena itu ketika mengembara
kewilayah-wilayah lain, buah kopi juga ikut terbawa dan tersebar kemana-mana
antara lain negara-negara arab, persia sehingga tanaman kopi tumbuh subur
dinegeri yaman.
Mula-mula penyebaran keberbagai wilayah cukup lambat. Karena
minuman kopi pada waktu itu hanya dikenal sebagai minuman berkhasiat
menyegarkan badan yang terbuat dari cairan daun dan buah segar yang diseduh
dengan air panas. Namun sejak ditemukan
cara-cara pengelolahan buah kopi yang lebih baik, ternyata minuman kopi menjadi
minuman berkhasiat dan menyegarkan mempunyai aroma harum khas rasanya dan
nikmat. Akhirnya minuman kopi pn mejadi terkenal sehinga tersebar keberbagai
negara di eropa, asia dan amerika.
Biji kopi mengandung caffein yang sangat merangsang kerja
jantung ke otak sehingga sebagian orang tidak tahan minum kopi. Untuk mengatasi
hal ini dan dalam rangka meningkatkan konsumsi
kopi dunia. Akhir-akhir ini ditemukan cara-cara pengelolahan biji kopi
yang menghilankan kandungan caffein
tanpa menghilangkan aromanya yang khas dan rasa yang nikmat.
Di indonesia tanaman
kopi diperkenalkan pertama kali oleh VOC pada periode antara tahun 1696-1699. Penanaman
ini mula-mula hanya bersifat coba-coba tetapi karena hasil memuaskan dan
dipandang oleh VOC cukup menguntungkan sebagi komoditi perdagangan, maka VOC menyebar luaskan
keberbagai daerah agar penduduk menanamnya. Perkembangan selanjutnya VOC
belum puas dari hasil kopi yang
ditanam. Keudian VOC mengeluarkan peraturan “Cultur Stelsel” yang intinya memaksa sebagian penduduk
khususnya dijawa untuk tanaman kopi. Perkebunan
pun didirikan dan akhirnya tersebar ke berbagai daerah Lampung, sumatera barat,
Sumatera utara dan Sumatera selatan.
Pada perjalanan selajutnya, sejarah perkembangan kopi di
idonesia pernah mengalami goncangan yaitu ketika pad tahun 1876 terjadi ledakan
penyakit Hemelia vastatrix (HV) yang
menyerang daun dan sangat membahayakan.
Sumber: kopi budidaya dan penangan lepas panen
Sobat punya modal lebih bisa investasi atau saling kerjasama
dengan kami, usaha kopi sangat lumayan dan memuaskan . silahkan berkunjung
ketempat kami atau hubungi
Dalang Wanataka
Title : Sejarah Kopi Pertama di Dunia
Description : Sejarah Kopi ~ Hingga saat ini belum diketahui pasti sejak kapan tanaman kopi dikenal dan masuk dalam peradaban manusia. Menurut catata...
