Jenis-jenis kopi
Di dunia perdagangan
dikenal beberapa golongan kopi tetapi yang paling sering dibudidayakan
hanya kopi arabika, robusta dan liberika. Penggolongan kopi tersebut umumnya
didasarkan pada spesiesnya, kecuali kopi robusta. Kopi rebusta bukan merupakan
nama spesies karena kopi ini merupakan
keturunan dari beberapa spesies kopi terutama coffea canephora.
1. Kopi arabika
Kopi arabika berasal dari ethiopia dan albessinia. Golongan ini
merupakan pertama kali dikenal dan dibudidayakan oleh manusia. Bahkan merupakan kopi paling banyak
diusahakan sampaik akhir abad XIX. Setelah abat XIX dominasi kopi arabika
menurun. Karena kopi ini sangat peka terhadap penyakit HV, terutama didaerah
rendah.
2. Kopi liberika
Kopi liberika berasal
dari Angola dan masuk di indonesia sejak tahun 1965. Meskipun sudah cukup lama masuk di indonesia, tetapi hingga saat ini jumlahnya masih
terbatas karena kualitas buah dan rendemennya rendah.
3. Kopi robusata
Kopi rebusta berasal dari kongo dan masuke indonesia pada
tahun 1900. Karena mempunyau sifat lebih unggul
kopi pilihan. Kopi ini sangat cepat
berkembang. Bangkan kopi ini merupakan jenis yang mendominasi
perkebunankopi di indonesia sampai saat ini. Beberapa
sifat penting kopi robusata : resisten terhadap penyakit, tumbuh sangat baik
pada ketinggian 400-700 m dengan temperatur 21-24 C, produksi lebih tinggi
daripada kopi arabika dan liberika, kualitas buah lebih rendah daripada kopi
arabika tetapi lebih tinggi dari pada kopi liberika, rendemen -+ 20%.
4. Kopi ekselsa
Kopi golongan ekselsa mempunyai adaptasi iklim yang lebih
luas. Seperti kopi liberika dan tidak terlalu peka terhadap penyakit HV. Jenis ini banyak dibudidayakan oleh orang dataran rendah yang basah, yaitu
suatu daerah yang tidak sesuai untuk kopi robusta. Ciri khas kopi ini antara
lain memeiliki cabang primer yaitu bisa bertahan lama dan berbunga pada batang
yang tua.
5. Kopi hibrida
Kopi hibrida merupakan keturunan pertama hasil perkawinan
antara 2 spesies
atau varietes
kopi,
sehingga mewarisi sifat-sifat
unggul untuk induknya. Namun demikin keturunan
dari golongan hibrida tersebut sudah tidak mempunyai sifat yang sama
dengan induk hibridanya. Oleh karena itu pembiyakannya dengan
cara setek,sambung dan lain-lain.
Sobat ingin belajar lebih banyak tentang pemeliharaan kebun kopi bisa berbincang-bincang bersama
Dalang Wanataka
Title : Jenis Jenis Kopi di Dunia
Description : Jenis-jenis kopi Di dunia perdagangan dikenal beberapa golongan kopi tetapi yang paling sering ...
